捐赠抵扣个人所得税的操作流程通常包括以下几个步骤：

  获取捐赠票据：首先，需要确保捐赠的机构是具有捐赠所得税税前扣除资格的非营利公益性社会团体或基金会，并向其索取正规的捐赠票据(包含捐赠收据和捐赠发票)。这是申请个税抵扣的重要依据。

  选择抵扣方式：

  有扣缴义务人的情况：如果捐赠人有公司为其代缴个税(即有扣缴义务人)，可以向扣缴义务人出示捐赠票据，扣缴义务人在代扣代缴时应当为捐赠人办理公益捐赠税前扣除。

  无扣缴义务人的情况：如果没有扣缴义务人或者扣缴义务人没有代扣代缴税款，纳税人可以在自行申报个人所得税时扣除公益捐赠额。这通常需要在个税APP的汇算申报页面找到“准予扣除的捐赠额”一栏，按要求输入相关信息，如公益机构的统一社会信用代码、受赠单位名称、捐赠金额、捐赠凭证号等，并选择扣除比例(通常是30%)，然后提交申请。

  等待审核与退税：税务部门会对提交的抵扣申请进行审核，审核通过后，会根据实际情况进行税款的多退少补。

  关于给联合国儿童基金会捐款是否可以抵税的问题：

  对于企业：根据《中华人民共和国企业所得税法》及其实施条例的规定，企业发生的公益性捐赠支出，在年度利润总额12%以内的部分，准予在计算应纳税所得额时扣除。因此，如果企业通过联合国儿童基金会进行公益性捐赠，并且符合上述规定，那么可以在计算应纳税所得额时进行扣除。

  对于个人：根据相关政策规定，个人通过中华人民共和国境内公益性社会组织、县级以上人民政府及其部门等国家机关，向教育、扶贫、济困等公益慈善事业的捐赠，发生的公益捐赠支出，可以按照个人所得税法有关规定在计算应纳税所得额时扣除。捐赠额未超过纳税义务人申报的应纳税所得额30%的部分可以从其应纳税所得额中扣除。因此，如果个人通过联合国儿童基金会进行公益性捐赠，并且符合上述规定，那么可以在计算应纳税所得额时进行扣除。

  请注意，无论是企业还是个人，在享受捐款抵税的优惠政策时，都需要确保捐赠的机构具有捐赠所得税税前扣除资格，并妥善保管好捐赠票据以备税务部门审核。同时，由于税收政策可能因地区和时间的不同而有所变化，建议在捐款前咨询专业的税务机构或相关部门以获取准确的信息。